کیک قهوه

کیک قهوه

مواد اولیه برای تهیه کیک قهوه

کره ۱۸۰ گرم

شکر ۲۰۰ گرم

تخم مرغ ۲ عدد

شیر ¼ لیوان

آب جوش ½ لیوان

پودر قهوه ۱ ق غ

نمک یک هشتم ق چ

وانیل ۱ ق چ

بیکینگ پودر ۲ ق چ

جوش شیرین ۱ ق چ

آرد ۲۵۰ گرم

این مواد برای تهیه کیک قهوه ساده برای ۵ نفر درنظر گرفته شده است.

طرز تهیه کیک قهوه :

برای شروع ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید، کره و شکر را با هم به خوبی مخلوط کرده و سپس وانیل را به آن اضافه کنید. بعد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید.قهوه را که از قبل در آب جوش حل کرده اید به مواد اضافه کنید و بعد هم شیر را اضافه کنید.

مواد خشک که شامل ( آرد ، جوش شیرین،بکینگ پودر،نمک ) را  با هم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم فقط نباید مواد را زیاد هم زد. بعد در قالب میریزیم و با دمای ۱۸۰ درجه در فر قرار میدهیم به مدت ۳۰ دقیقه تا ۴۰ دقیقه ( البته این زمان بسته به نوع قالب شما متغیر هست. ) برای اینکه مطمئن شوید زمان پخت کیک شما کافی است میتوانید یک چنگال در کیک فرو کنید اگر مواد کیک به چنگال نچسبید کیک قهوه شما آماده است.
بعد از خنک شدن کیک قهوه  میتونید آن را با عسل و بادام پرک شده تزئین کنید.کیک قهوه عطر و طعم خوبی داره و علاوه بر قهوه با شیر هم طعم خوبی داره.
نوش جان – قهوه ۲۹


Comments are Closed